plats (loir et cher)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Salbris, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Recrutons dans le cadre de notre expansion un cuisinier ou cuisinière ayant de l'expérience Sachant travailler produits frais et locaux Maitrise des plats classique tel que : Tête de veau , bourguignon , blanquette de veau etc.... Fabrication de l'ensemble des desserts Gestion de la carte en collaboration avec le gérant Formé au normes HACCP Maitrise des outils informatique Poste situé en région de Salbris 41 Salaire selon compétences

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine de Chaumont-sur-Loire recherche un Chef de partie H/F pour accompagner ses équipes en cuisine lors de la saison 2025. Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Préparation des plats selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aide à la réception et au rangement des marchandises

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

2 postes de Barman/Serveur à pourvoir de suite avec pour missions principales : Accueillir le client et l'installer Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Réaliser un service en salle Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Respecter les règles de sécurité au travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Procéder à l'encaissement Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Repérer les comportements à risques Assurer la maintenance de base du matériel de bar Préparer les produits nécessaires au service S'exprimer avec politesse et courtoisie Utilisation de matériel de bar Conditions de travail : Etablissement ouvert 7J/7 Du lundi au vendredi de 6H00 à 21H00 Samedi de 8H00 à 21H00 Dimanche de 8H00 à 18H00

Marché de Montoire-sur-le Loir

Repas - Dégustation, Marché

Montoire-sur-le-Loir 41800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Marché de Montoire-sur-le Loir. Vous y trouverez selon le jour du marché : fromages de chèvres, volailles au détail, fruits et légumes, pommes bio, champignons bio, olives, fromages, poisson, rôtisserie, volailles vivantes, produits fermiers - charcuterie, ostréiculteur, viticulteur, pain bio, fromages de vaches, viande d’agneau, crustacés, pizza, boucher, crêpes, bières artisanales, pâtes artisanales, rôtisserie, plats cuisinés, miel des fleurs, plantes, produits ménagers, vêtements femmes... Liste complète des producteurs et commerçants présents ci-dessous.

Marché percheron de Mondoubleau

Artisanat, Marché, Repas - Dégustation, Céramique

Mondoubleau 41170

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Marché percheron de Mondoubleau. Marché de producteurs. Vous pourrez y rencontrer : la Ferme des Erusées (produits laitiers, yaourts et beurre), EARL du Petit Perche et Ferme de Breviande (fromage de chèvre), poissonnier Batteux, K. Saadi et J. Desiles(fruits et légumes), les Délices de la Vallée (miel), GAEC de la Grenne (volailles et œufs), ATLAS (cuisine orientale), le petit Fumoir (viande fumée, plats cuisinés), C. COURET (pain artisanal), A. Hervet (charcuterie artisanale), les plaisirs de Saison (confiture artisanale), la Safranière (confiture et cosmétique: savon), EARL Les Huitres Melambre (fruits de mer), Brasserie La Bout’ (bière artisanale). Mais aussi : Terre Feu et Matière (poterie et céramique), les Tourneries Erwann (tourneur sur bois, poterie).

Exposition ART!S à Montoire-sur-le Loir

Peinture, Photographie - Vidéo